Zero Waste, 100% Taste: Cocktailrezepte nachhaltig und alkoholfrei

Barkeeper und Cocktail-Künstler Ilias Kousis mixt in Kurzvideos neue alkoholfreie Wasser-Cocktails aus unverpacktem Sprudelwasser

Das Trinken von Leitungswasser anstatt Wasser aus Flaschen boomt in Deutschland. Jetzt ist das nachhaltige Getränk in der Bar- und Cocktail-Szene angekommen. Für den Meister-Barkeeper Ilias Kousis, Gründer von The Green Monkey in Frankfurt und dreifacher griechischer Cocktailmeister, ist frisches aufgesprudeltes Wasser aus dem Hahn die Basis seiner neuen Rezepte für alkoholfreie Cocktails. Mit herumwirbelnden Gläsern, Messern und Obstpressen zeigt der Show-Barkeeper in neun Kurzvideos, wie sich aus Hibiskusblüten, Limetten, Angostura Bitter und Wasser aus einem zischenden Wassersprudler aufregende Cocktails zaubern lassen. Alle Kreationen sind alkoholfrei und liegen damit im Trend hin zu weniger Alkohol. Ilias Kousis sagt: „Als Barkeeper beobachte ich, wie immer mehr Gäste alkoholfreie Cocktails bevorzugen“.

Zitronengras-Gurken-Smash, Hibiskus-Breeze und Virgin Mojito sind Hingucker, Geschmacks-Champions und Durstlöscher auf Sommerpartys, Geburtstagsfeiern, oder einfach nur an heißen Sommertagen. Aber vor allem sind sie eines: Nachhaltig. Das Wasser aus dem Hahn vermeidet Wasser aus Flaschen, die die Umwelt und das Klima belasten. Die Zitronenschalen und andere Obstreste können für weitere Rezepte verwendet werden, womit die Wassercocktails zu perfekten Zero Waste-Cocktails werden. Weil die Rezepte für die Wasser-Cocktails von Ilias Kousis den Umstieg von Flaschenwasser auf Leitungswasser und somit mehr Nachhaltigkeit im Alltag attraktiver machen, unterstützt sie der Wasserspezialist BRITA im Rahmen seiner Nachhaltigkeitsinitiative #hahntrinker.

Alle Videos und Rezepte für Wassercocktails von Ilias Kousis gibt es unter www.brita.net/wassercocktails

Infos zu Ilias Kousis: https://www.barphilosophy.de/ und https://www.instagram.com/barphilosophy.de/?hl=de

Das Nachhaltigkeitsengagement von BRITA:

BRITA ist ein bedeutender Treiber des Umstiegs von Flaschenwasser auf Leitungswasser. Mehr als 20 Milliarden Liter Trinkwasser weltweit laufen pro Jahr durch BRITA Produkte – das spart Milliarden von Flaschen ein. Viele VerbraucherInnen nutzen BRITA-Wasserfilter, um die Wasserhärte zu reduzieren und den Geschmack des Leitungswassers zu optimieren. Das Unternehmen trägt dadurch wesentlich mit dazu bei, Leitungswasser attraktiver zu machen und Skeptikern den Umstieg von der Flasche zum Hahn zu erleichtern und Vertrauen in das eigene Leitungswasser aufzubauen. Zahlreiche Umweltschutzmaßnahmen von BRITA, wie etwa das Recyclingprogramm für gebrauchte Filterkartuschen, verbessern kontinuierlich den ökologischen Fußabdruck des Unternehmens. Ende 2020 initiierte Wasserexperte BRITA die Bewegung #hahntrinker. Dabei regen überzeugte Leitungswassertrinker andere Menschen im Social Web zum Umstieg auf nachhaltiges Wassertrinken an. Mehr Infos unter #hahntrinker auf Instagram oder der www.hahntrinker.de

Über die BRITA Gruppe

Mit einem Gesamtumsatz von 617 Millionen Euro im Geschäftsjahr 2020 und 2.205 Mitarbeitenden Ende 2020 weltweit (davon die Hälfte in Deutschland) ist die BRITA Gruppe eines der führenden Unternehmen in der Trinkwasseroptimierung. Ihre Traditionsmarke BRITA hält eine Spitzenposition im globalen Wasserfiltermarkt. Das Familienunternehmen mit Hauptsitz in Taunusstein bei Wiesbaden ist durch 30 nationale und internationale Tochtergesellschaften bzw. Betriebsstätten sowie Beteiligungen, Vertriebs- und Industriepartner in 70 Ländern auf allen fünf Kontinenten vertreten. Es betreibt Produktionsstätten in Deutschland, Großbritannien, Italien und China. Gegründet 1966, entwickelt, produziert und vertreibt der Erfinder des Tisch-Wasserfilters für den Haushalt heute ein breites Spektrum innovativer Lösungen für die Trinkwasseroptimierung, für den privaten (Tisch-Wasserfilter, leitungsgebundene Systeme sowie die BRITA Integrated Solutions für Elektroklein- und -großgeräte namhafter Hersteller) und den gewerblichen Gebrauch (Lösungen für Hotellerie, Gastronomie, Catering und Vending) sowie leitungsgebundene Wasserspender für Büros, Schulen, die Gastronomie und den hygienesensiblen Care-Bereich (Krankenhäuser, Pflegeheime). Seit 2016 setzt sich BRITA gemeinsam mit Whale und Dolphin Conservation (WDC) für den Schutz der Ozeane vor Plastikmüll und damit den Schutz von Walen und Delfinen ein.

hfs/re/se/ots/dpa/sev

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